Como já mencionamos, o objetivo nuclear deste projeto é farinha de trigo e farinha de farelo de trigo, satisfação das necessidades nacionais de consumo. Para além deste objetivo, existem outros que são a implementação do projeto, tanto ao nível da entidade promotora como da economia.
Ao nível do promotor, o projeto visa: ¨ Agregar valor às matérias-primas, de origem nacional ou importada, em especial o trigo, através do processamento industrial;
¨ Incentivar a produção nacional de trigo, promovendo a substituição de importações; ¨ Promover a qualidade do produto final, ou seja, farinha de trigo e Farinha de farinha de trigo e contribuir para a segurança alimentar; ¨ Proporcionar ao mercado a oferta de produtos nobres e distintos através da atividade de processamento industrial; ¨ Oferecer produtos competitivos ao consumidor final; ¨ Promover soluções ambientalmente amigáveis; ¨ Contribuir para o dinamismo de um setor (industrial) de inegável importância para o país;
¨ Aumentar competitividade e produtividade; ¨ Promover a criação de emprego;
¨ Incentivar a população a retornar às suas áreas de origem; ¨ Aproveitar a capacidade financeira, capacidade de gestão, know-how e experiência profissional dos promotores;
